こんばんは✨
今日はきな粉のビスコッティのレシピのご紹介です❣️
これからの時期、ナッツの代わりに大豆を使っても美味しそう😋
ぜひぜひお試しください！
材料
ナッツ(今回はクルミとアーモンド合わせて)
30g
薄力粉
110g
きな粉
10g
ベーキングパウダー
3g
卵
1個
牛乳
大さじ2
植物油
20g
砂糖
50g
ホワイト板チョコ
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ナッツを150度8分トースターでローストさせる。10分ほどそのまま放置しておく。粗熱が取れたら、粗めに刻んでおく。
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オーブンを170度に予熱する。
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＊の粉類を振るい合わせておく。
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ホワイト板チョコを粗めに刻んでおく。
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卵とグラニュー糖を同じボウルに入れ、混ぜ合わせる。
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そこに牛乳、植物油を加え、さらに良く混ぜておく。
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②に奮っておいた粉類＊を入れゴムベラでサックリと混ぜる。
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まだ粉気が残ってるうちに、刻んだナッツ、チョコレートを加え、更にサックリと混ぜ合わせる。
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混ざったら、オーブンシートを敷いた天板に生地を二かたまりに分けて、楕円形に広げる。
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予熱したオーブンで170度30分焼く。
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焼けたら、1cm程度の大きさになるように切り分ける。(パン切り包丁が切りやすいです)
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断面を上にして予熱したオーブンで160度15分焼き、粗熱を取ったら、完成✨
投稿者からのコメント
※植物油は癖のない太白ごま油がオススメです。
✔レシピの転用、無断転載はお控えください🙅♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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