このワインを見つけたら絶対に買ってください！
本日のワイン🍷Stella Vermentino Di Sardengna Pala
タイプ：白／辛口
原産国：イタリア／サルデーニャ
生産者：PALA
品種：ヴェルメンティーノ 100%
年：2019年
アルコール：14%
値段：2,530円／ネット販売あり
評価：★★★★★
一口飲んだ瞬間から
美味しい！コスパ良すぎる！！
となる白ワインです❣️
重たすぎないけど濃厚！幸福感！
凝縮感ある香りと味わい。
熟れた柑橘の果実味、滑らかなコク。
余韻も長く、良い香りが鼻に抜けていきます。
とにかく飲みごたえあり◎
材料
・刺身用サーモン
・オクラ
・ベビーコーン
・ミニトマト
・ナンプラー（なければ塩）
・オリーブオイル
手順
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1.刺身用のサーモンをネギトロみたいに包丁で叩いておく
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2.細めのパスタ（今回はカッペリーニ）を、袋の表示より1分長く茹でる
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3.オクラ、ベビーコーンもパスタと同じ鍋に入れて茹でる
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4. 茹であがった2、3を氷水で冷やして締める
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5.オクラとベビーコーンは食べやすい大きさにカット
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6.ミニトマトは半分にカット
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7.ボウルにパスタと具材、オリーブオイルを入れ、ナンプラーを入れて和える ※イタリアの魚醤「コラトゥーラ」が用意できるならそれがベストです
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8.器に持って出来上がり
投稿者からのコメント
うちで食べた友人も気に入って
「食べたすぎて自分で作った！」
と言うほど、癖になる味わいです☺️
・マッシュルームと豆のサラダ
・柿のチーズヨーグルト和え
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
