⭐︎鯖缶とズッキーニのサラダ
「ズッキーニ＝加熱調理」だと思い込んでいたけど、生食できると知った昨年夏。
意外と美味しい生食ズッキーニ🥢
朝でも夕食でも、すぐ出来る和えるだけサラダ。ぜひ食べて欲しい！
鯖缶が苦手なら、ツナ缶でも！
コチジャンとマヨネーズの量は調整してください。マヨ大匙1は少な目です😊
〈材料〉4人分
鯖水煮缶 1缶
ズッキーニ 1/2本
◎コチジャン 小匙1/2〜
◎マヨネーズ 大匙1
〈作り方〉
①下ごしらえ
［ズッキーニ］1/2本を縦半分にし、薄めのイチョウ切りにする。ボウルに入れ、分量外の塩少々を振って冷蔵庫に15分程おく。
②①のズッキーニの塩を流水で流し、軽く絞る。鯖水煮缶を入れ、粗くほぐしながらまぜる。
③◎を加えて混ぜ合わせたら出来上がり
