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豚もやし

豚もやし

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豚バラ薄切り肉やもやしを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 177kcal ・たんぱく質 6.2g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 81g ■材料(4人分) ・豚バラ薄切り肉 100g ・もやし 300g ・にんにくのみじん切り 1かけ分 ・「Cook Do」オイスターソース 大さじ2 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・小ねぎの小口切り 3本分 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2
■つくり方 (1)豚肉は3cm幅に切る。 (2)フライパンに油を熱し、にんにく、(1)の豚肉、もやしを順に炒める。「オイスターソース」、塩・こしょうで調味する。 (3)器に盛り、小ねぎを散らす。

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