ごぼうのポタージュ

■材料 ・ごぼう2本(約25cmを2本) ・じゃがいも2玉 ・玉ねぎ1玉 ・コンソメ顆粒 小さじ1 ・バター 15g ・水 300ml ・牛乳 150ml ・塩こしょう 適量
■このレシピに使っている製品 best pot 20cm ■作り方 ①バターで玉ねぎを炒める ②透き通ったら他の野菜も入れる ③少し炒めたら水、コンソメを入れる ④ベストポットの蓋をして加熱 ⑤沸騰したら火を止めて15分放置 ⑥蓋を開けてブレンダーで撹拌する ⑦牛乳を加えて温まるまで煮込む ⑧塩こしょうで味を整えて完成