【アボガドトマトの冷製パスタ】#スワイプしてね
暑い夏にピッタリ★
久しぶりのパスタです🍝
素麺もいいけど、
冷製パスタも好き❤
和えるだけだから簡単♡
次女はこれがお気に入りだったようで
また作ってと言っていました( ﹡ˆᴗˆ﹡ )
材料 (2人分)
スパゲティ
200g
トマト
大1個
アボガド
1個
大葉
3枚
A
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1
レモン汁
小さじ1
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①大きめの鍋にお湯を沸かし塩を入れる。規定時間より3分ほど長めに茹でる。
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②トマト、アボガドは1~2cm角の大きさに切る。大葉は千切りにする。
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③スパゲティが茹で上がったら水で冷やし、しめる。水気をキッチンペーパーでよく取ったら、混ぜ合わせたAとよく和える。
-
④器に盛り付け、大葉をのせる。
投稿者からのコメント
<point>
★スパゲティは可能であれば氷水でしめる。冷やしすぎると固くなるので調節をして下さい。
★水気は必ずよく取って下さい。
★1.6mmを使用しました。細めのスパゲティであれば、時間をもう少し短めにセットして下さい。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。