チョコ入りバナナケーキ

中村りえ　管理栄養士/米粉料理家

中村りえ　管理栄養士/米粉料理家

●◯●チョコ入りバナナケーキ●◯●

材料（1本）

バナナ

2本
(A)米粉

120g
(A)砂糖

30g
(A)ベーキングパウダー

小さじ1
卵

2個
油

30g
(B)板チョコ

30g
(B)くるみ

30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30〜40分

パウンド型にオーブンシートを敷く。
オーブンを180℃に予熱する。
バナナ1本を粗く刻む。もう1本のバナナはフォークの背で潰す。
ボウルに(A)を入れて泡だて器で混ぜる。
別のボウルに卵を2個入れて、泡だて器でほぐす。
油を加えて混ぜる。
2の粉が入っているボウルに4の卵液を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
バナナを加える。(B)を砕きながら入れる。
ゴムベラでさっくり混ぜる。
パウンド型に生地を流す。
残りしておいた板チョコとくるみを載せる。
180℃30〜40分焼く。
竹串を刺して、生地がついてこなかったらできあがり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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