米粉とおからのビターチョコマフィン

米粉とおからのビターチョコマフィン

ともきーた (伊藤智子)

ともきーた (伊藤智子)

材料

⭐️生おから

120g
⭐️きび糖

120g
⭐️サラダオイルかオリーブオイル

80g
⭐️卵

2個
⭐️リキュール

お好みで
⭐️豆乳か牛乳

100cc
⭐️ビターチョコ

2枚(80g)
⭐️米粉

100g
⭐️ココアパウダー

20g
⭐️ベーキングパウダー

10g
⭐️チョコチップやナッツ(トッピング)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①材料の一番上から、リキュールまでヘラでよく混ぜる。
②豆乳(牛乳)にビターチョコを割り入れ、レンチンで溶かしたものを①に入れ、手早く混ぜる。
③粉類を全部②に入れ、よく混ぜる。
④容器にいれ、お好みのトッピングをし、180℃に温めたオーブンで、マフィン型で27分、パウンド型で35分焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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