甘酸っぱくて美味しい☆マロニーの中華サラダ レシピ・作り方

材料(2人分) マロニー 1袋 キャベツ 2枚 人参 1/2本 醤油 大さじ1 酢 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ 胡麻油 大さじ1
作り方 [1] キャベツ、人参を千切りにしてさっと茹でる。 [2] マロニーは茹でてさっと水で洗い、よく水気を切る。 [3] ボウルに醤油、酢、みりん、砂糖、胡麻油を入れてよく混ぜ、マロニーとキャベツ、人参を入れて和える。塩で味を調えてできあがり。 きっかけ お鍋の余りで残っていたマロニーを使いきるために、春雨に見立てたサラダ仕立てにしてみました。 おいしくなるコツ 冷蔵庫で30分ほど休ませると味がよくなじみます。