材料(食パン約2枚分)
食パン(8枚切り) 2枚
牛乳 100cc
ホワイトチョコレート 30g
きな粉 大さじ2
砂糖 大さじ2
食パンで簡単に作れる、染みチョコきな粉ラスクです。おやつにも、ホワイトデーのお返しにもオススメです♪
作り方
[1] 食パンを2cm角に切る。
[2] 耐熱ボールに牛乳と砂糖を入れてラップをし、600wのレンジで1分~2分加熱する。
[3] 2のボールに刻んだチョコレートを入れてよく混ぜ、チョコレートを完全に溶かす。
[4] チョコレートを溶かしたら、きな粉も混ぜる。1の食パンを浸す。
[5] 4の食パンをオーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、160℃のオーブンで40分焼く。
[6] 完全に冷めてから、密閉容器で保管する。
■コツ・ポイント
焼けた直後は柔らかいですが、冷めると固くなります。オーブンやレンジの機種によって、加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
染みチョコが大好きなので、きなこバージョンを考えました。