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HBで♡黒豆パネトーネ

HBで♡黒豆パネトーネ

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材料(7~10個) 強力粉 250g 砂糖 40g 塩 4g 卵 M1個 明治おいしい牛乳 卵と合わせて170ml パネトーネマザー 13g 無塩バター 50g 黒豆 80g ■仕上げ 粉砂糖 適量 きな粉 適量
おせちで残った黒豆応援(笑)黒豆食パンもいいけど、おやつがわりに和風なパネトーネ☆いかが? 作り方 [1] 無塩バターと黒豆以外をパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。5分ほどしたら無塩バターを加える。 [2] 生地が出来たら、黒豆を混ぜ込み、ガス抜きをして(カップの大きさにより)7~10等分にして丸める。10分ベンチタイム。 [3] きれいに丸めなおしてカップに入れ、2次発酵。 [4] 発酵が終わったら、180度に予熱したオーブンで15~20分焼く。 [5] 完全に冷めてから、粉砂糖ときな粉を混ぜたものを茶漉しで振る。 ■コツ・ポイント 生地にもきな粉入れようか悩んだんですが・・・また時間がある時に試してみます☆ ■このレシピの生い立ち おせちの黒豆、毎年あまるほどなので、今年は和風のパネトーネを作ってみました。

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