栄養満点☆ホクホク山芋とひじき豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

材料(2人分) 山芋 4センチ ☆鶏ひき肉 200g ☆豆腐 50g ☆ひじき 1パック(一掴み) ☆卵 1個 ☆パン粉 大さじ3 ☆塩こしょう 少々 ★大根 50g ★しょうゆ 大さじ3 ★みりん 大さじ3 ★酒 大さじ3 ★めんつゆ 小さじ1 ★砂糖 小さじ1 サラダ油 大さじ1 刻みねぎ ひとつまみ
作り方 【1】山芋は1センチ幅に切り両面塩こしょうをします。 大根はすりおろします。 【2】ボールに☆を入れ、よくこねて混ぜ4等分に丸く成形します。 【3】フライパンを中火で熱し、サラダ油を引き成形したハンバーグと山芋を入れて焼きます。 【4】焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で7分程焼きます。 【5】ハンバーグと山芋は皿に移し、★を入れて沸騰したら弱火で3分ほど煮詰めます。 【6】煮詰めたソースをかけて、ねぎ散らしたら出来上がりです。 きっかけ ヘルシーで栄養満点の夕食のおかずを作りたかったから☆ おいしくなるコツ 愛情を込めてハンバーグのたねをこねることです^_^