ツナとケチャップで、子供にも大人気な、なすのとろみ煮です✨
ご飯にかけても最高ですよ😋
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料 （4人分）
なす
6本
ツナ
1缶(70g)
(A)水
100cc
(A)酒
大さじ1
(A)みりん・砂糖
各大さじ2
(A)ケチャップ
大さじ5
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
(B)片栗粉
大さじ1
(B)水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから乱切りにして水にさらす。
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【1】鍋に【A】を入れて煮立て、水気を切ったなす、ツナを入れ、再度煮立ったら蓋をして弱火で煮る。
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【2】なすが柔らかく煮えたら、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がり！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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