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材料2つでがっつりおかず!鶏肉となすの甘酢照り焼き

材料2つでがっつりおかず!鶏肉となすの甘酢照り焼き

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【レシピ】材料2つでがっつりおかず!鶏肉となすの甘酢照り焼き♡#なす #鶏肉 #甘酢 #おかず #夕飯 材料ふたつでお手軽なおかず♡ ボリュームあって男子にも喜ばれる系です❤️ でもうちの3歳の娘はなすが嫌い😭 これをいつこくふくできるか。。 これからの課題です!

材料

(2人分)
  • 鶏もも肉
    1枚
  • A 酒
    大さじ1
  • A 塩こしょう
    少々
  • なす
    3本
  • 片栗粉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • A しょうゆ、酢、砂糖
    各大さじ1.5
  • A 酒
    大さじ1
  • A にんにくチューブ
    2~3センチ
  • 白ごま
    適量
  • 万能ねぎ
    適量

手順

所要時間:15分
  • 1.鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れ【A】も入れて揉み込み10分以上おき、片栗粉をまぶし余分な粉は落としておく。
  • 2.なすはヘタとガクを切り落とし輪切りにする。
  • 3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ入れ、蓋をして3~4分加熱し裏返したらなすも入れて更に蓋をし3分加熱する。
  • 4.なすにしっかり火を通すように炒め火が通ったら【A】を入れてよく絡めたら完成。
  • 5.万能ねぎ、白ごまはお好みで!

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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