あじとトマトの香草パン粉焼き

耐熱容器に材料並べ入れて、オーブントースターで焼くだけ!ワインにも◎ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 200kcal ・たんぱく質 16.8g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 146g ■材料(2人分) ・あじ三枚おろし 2尾分(140g) ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・トマト 2個(300g) [A]パン粉 大さじ2 [A]粉チーズ 大さじ1 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 [A]ドライパセリ 小さじ1 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方 (1)あじは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。トマトは7~8mm幅の輪切りにする。 (2)耐熱容器に(1)のあじ・トマトを交互に並べ入れ、混ぜ合わせたA、オリーブオイルをかけ、オーブントースターで6~7分焼く。