材料(2人分)
おうどん 2玉
白菜 4枚
中華スープの素 大さじ2
水 700ml
みじん切りねぎ たっぷり
薄口醤油又は醤油 小さじ1/2
作り方
[1] 鍋にネギとおうどん以外を入れて白菜が柔らかくなるまで煮る。その間におうどんを茹でて器に盛っておく
[2] 白菜が柔らかくなったら味をみて、薄ければ醤油を足して1の器に入れてネギをたっぷり乗せて完成
きっかけ
白菜と鶏肉団子スープの具を食べた後に主食も食べたくなり、おうどんをプラスしてみました。
美味しいですよ。
おいしくなるコツ
白菜のスープが余った翌日でも作れます。
ネギの代わりにゆず皮でも美味しいです。