白菜スープおうどん レシピ・作り方

材料(2人分) おうどん 2玉 白菜 4枚 中華スープの素 大さじ2 水 700ml みじん切りねぎ たっぷり 薄口醤油又は醤油 小さじ1/2
作り方 [1] 鍋にネギとおうどん以外を入れて白菜が柔らかくなるまで煮る。その間におうどんを茹でて器に盛っておく [2] 白菜が柔らかくなったら味をみて、薄ければ醤油を足して1の器に入れてネギをたっぷり乗せて完成 きっかけ 白菜と鶏肉団子スープの具を食べた後に主食も食べたくなり、おうどんをプラスしてみました。 美味しいですよ。 おいしくなるコツ 白菜のスープが余った翌日でも作れます。 ネギの代わりにゆず皮でも美味しいです。