材料（2人分）
木綿豆腐 300g
キムチ 少々
ねぎ 1/3
◎すりおろし生姜 小さじ1/2
◎七味 少々
サニーレタス 1/2枚
レタス 2枚
作り方
[1] 豆腐は縦半分、横半分にカットしてザルに入れて、水切り10分しておく
[2] キムチはざく切りにする。ネギは粗みじん切りにする。
[3] ボウルにキムチと◎を入れてざっくり和える
[4] 器に手でちぎったサニーレタス、レタス、豆腐を乗せて、3をトッピングし、ネギを乗せる
きっかけ
キムチが少しだけ余っていたのでサラダのドレッシングとして作りました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
豆腐の水切り時間は調理時間に含まれません
