今回はロータスとマスカルポーネを使ったティラミスを作りました🍊
混ぜて冷蔵庫で冷やすだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。
材料
ロータスビスケット
12枚
ホワイトチョコ
40g(1枚)
マスカルポーネ(室温)
100g
生クリーム
220ml
グラニュー糖
20g
熱湯
50ml
抹茶
小さじ1杯
グラニュー糖
25g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①グラニュー糖、抹茶、熱湯を混ぜて冷ましておきます。
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②ホワイトチョコは手で割って湯せんにかけて溶かしておきます。
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③②のボウルに室温に戻したマスカルポーネを加えて良く混ぜます。
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④生クリームにグラニュー糖を加えてハンドミキサーで7分立てにして③を加えてホイッパーで良く混ぜて絞り袋に入れます。
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⑤ロータスを①の抹茶シロップに浸して容器に並べてそこへ④を入れて、ロータスと交互に入れて冷蔵庫で3-4時間冷やします。
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⑥冷蔵庫から出したら抹茶を上からふりかけます。
投稿者からのコメント
◆今回つかった容器
キャンドゥ プラ蓋ガラス保存容器S 530ml 220円
#和菓子
#簡単スイーツ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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