材料
筍の水煮
約150g
にんにく
1かけ
バター
20g
白だし
小さじ1
手順
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フライパンにバターを加える。※中火
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バターが溶け始めたら、スライスしたにんにくを加える。
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にんにくの香りが立ったら、サッと洗ってから薄切りにした筍の水煮を加え、動かさずに3分くらい焼く。
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裏返してまた2~3分焼く。
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白だしを回しかけて、味をなじませるように炒める。
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お皿に盛って、できあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・筍は焼き目をつける。・最後に味をみて塩気が足りなければ塩で味を整えてください。
■このレシピの生い立ち
筍の味を感じる味付けにしたくて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
