筍のガリバタソテー

シンプルな筍のソテー。簡単だけど美味しいです！ 作り方 [1] 材料はコチラです。 [2] フライパンにバターを加える。※中火 [3] バターが溶け始めたら、スライスしたにんにくを加える。 [4] にんにくの香りが立ったら、サッと洗ってから薄切りにした筍の水煮を加え、動かさずに3分くらい焼く。 [5] 裏返してまた2~3分焼く。 [6] 白だしを回しかけて、味をなじませるように炒める。 [7] お皿に盛って、できあがり。 ■コツ・ポイント ・筍は焼き目をつける。・最後に味をみて塩気が足りなければ塩で味を整えてください。 ■このレシピの生い立ち 筍の味を感じる味付けにしたくて作りました。