アップルクランブルも好きだけど、クランブルのザクザク感を残したいので上に焼きりんごを乗せてみた。バニラアイスは必須！
クランブルそぼろ状にするの難しいけど最初にぎゅって塊つくってからぼろぼろしたらうまくいきます〜
■材料
《焼きりんご》
・りんご…1個
・バター…10g
・きび糖…大さじ1
・シナモン…少々
《クランブル》
・小麦粉…50g
・バター…25g
・砂糖…20g
・トッピング用にバニラアイス♡
■作り方
-クランブルを作る-
①ボウルに角切りにしたバター、小麦粉、砂糖を入れ、バターの塊をすりつぶすように混ぜる。
②そぼろ状になったら、180℃に予熱したオーブンで焦がさないよう18分ほど焼く。
-焼きりんごを作る-
③ナイフなどでりんごの芯を切り抜く。
④バター、きび糖、シナモンを入れ、アルミホイルで包み180℃に予熱したオーブンで18分焼く。
⑤アルミホイルを外し、さらに200℃で15分〜
お皿にクランブルと焼きりんごを盛り付け、バニラアイスを乗せたら完成！
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