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boulangerie ECLIN
(ブーランジェリー エクラン) の
クリームパン です。
JR高円寺駅と地下鉄丸ノ内線新高円寺駅の中間、
ルック商店街の中に位置するパン屋さんです。
2013年オープン。
店名の「エクラン」は、
フランス語で「宝石箱」を意味するそう。
店内は明るく、
かわいいイラストやディスプレイなどもあり、
アットホームな雰囲気のパン屋さんです。
オーナーさん1人で
全てのパンを焼き上げているそうで、
商品がそろっているのは、11時ごろ。
お昼過ぎに行ったので、
ちょっと商品は少なめでした。
そんな中から、クリームパン(216円)を。
生地は、ふんわり。
やわらかく、甘さはついていません。
カスタードクリームは、自家製。
やや、白っぽいカスタードクリーム。
ミルクの旨味が強めで、甘さは控えめ。
米粉を使用しているのか、
ややぼそっとしていて、粉感が強め。
全体的に、甘さが控えめで、
食べやすいクリームパンです。
一緒に、買ったのは、コーンパン。
こちらのお店、
「すっごい」シリーズというのが人気商品で、
こちらもそのシリーズの1つ。
粉100gに対し、
コーンも100gとコーン大容量のパンです。
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boulangerie ECLIN
住所:杉並区高円寺南2-21-9 木の下ビル101
営業時間:8:00~20:00
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
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