玉ねぎや卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 108kcal
・たんぱく質 8.2g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 47g
■材料（4人分）
・玉ねぎ 1個
・卵 4個
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
■つくり方
（1）玉ねぎは薄切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の玉ねぎを加えてサッと煮る。
（3）玉ねぎがしんなりしたら、みそを溶き入れ、卵を１個ずつ割り入れ、好みの固さになるまで煮る。
