手羽元の照り煮

材料(8本分) 手羽元 8本 ★水 大3 ★酒 大2 ★醤油 大2 ★酢 大1 ★みりん 大1 ★砂糖 大1 ★生姜チューブ 5cm
作り方 【1】 焼き色をつけたら★を入れ、蓋して強めの弱火で蒸し焼きにする。 【2】 水分がなくなってきたら蓋を開け、しっかり煮詰めれば完成! きっかけ 旦那の好きな鶏の照り焼きを手羽元で短時間に出来るように考えてみました♪ おいしくなるコツ 調味料の少ないレシピなので最後までしっかり煮詰めること。煮汁はほとんど残りません。