冷凍里いもや玉こんにゃくを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 140kcal
・たんぱく質 7.8g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 21g
■材料（4人分）
・鶏つくね 8個
・冷凍里いも 12個
・玉こんにゃく 8個
・しめじ 1パック（100g）
・水菜 1/2束
[A]水 4カップ
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 4個
・いり白ごま 少々
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）しめじは小房に分け、水菜は４ｃｍ長さに切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかける。
（3）煮立ったら、鶏だんご、冷凍里いも、こんにゃく、（１）のしめじ・水菜を加えて煮、火が通ったら、ごまをふり、小ねぎを添える。
