シーフードお好み焼き

キャベツやシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 606kcal ・たんぱく質 27.1g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 120g ■材料(2人分) ・キャベツ 200g ・シーフードミックス 170g [A]薄力粉 1カップ [A]溶き卵 2個分 [A]水 大さじ5 [A]おろし長いも 大さじ3 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 ・お好み焼きソース 適量 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量 ・青のり 適量 ・紅しょうが 適量 ・削り節 適量 ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
■つくり方 (1)キャベツは太めのせん切りにする。 (2)ボウルにAを合わせ、ダマができないようによく混ぜる。 (3)(2)に、(1)のキャベツ、シーフードミックスを加えて混ぜ合わせる。 (4)フライパンに油を熱し、(3)の半量を流し入れる。底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。 (5)器に(4)を盛り、ソースを塗って「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり出し、青のり・紅しょうが・削り節をのせる。