キャベツやシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 606kcal
・たんぱく質 27.1g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 120g
■材料(2人分)
・キャベツ 200g
・シーフードミックス 170g
[A]薄力粉 1カップ
[A]溶き卵 2個分
[A]水 大さじ5
[A]おろし長いも 大さじ3
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・お好み焼きソース 適量
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
・青のり 適量
・紅しょうが 適量
・削り節 適量
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
■つくり方
(1)キャベツは太めのせん切りにする。
(2)ボウルにAを合わせ、ダマができないようによく混ぜる。
(3)(2)に、(1)のキャベツ、シーフードミックスを加えて混ぜ合わせる。
(4)フライパンに油を熱し、(3)の半量を流し入れる。底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。
(5)器に(4)を盛り、ソースを塗って「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり出し、青のり・紅しょうが・削り節をのせる。