＼ 簡単！包まないオムそば☻ ／
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ソースの香りでお祭り気分アップ！
ホットプレートで簡単！包まないオムそばレシピをご紹介♩
ソースの香りが食欲そそる、簡単オムそばでおうち屋台気分を愉しもう！
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【材料（2人分）】
［焼きそば］
焼きそばの麺…1玉
豚バラ肉（薄切り）…100g
にんじん…1/3本
キャベツ…2枚
もやし…1/2袋（100g）
しめじ…1/2株（50g）
サラダ油…小さじ2
水…大さじ2
塩、こしょう…適量
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［オムレツ］
卵…2個
サラダ油…小さじ1
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お好み焼きソース、マヨネーズ、ケチャップ、青海苔…適量
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【作り方】
下準備
豚バラ肉は3cm幅に切る。にんじんは細切り、キャベツはざく切り、もやしは洗って水気を切り、しめじは石づきを落として小分けにする。ボウルに卵を割り入れてよく溶いておく。
1.コンパクトホットプレート（平面プレート）にサラダ油をひいて[MED]で加熱し、豚バラ肉を入れて炒めたら、にんじん、キャベツ、もやし、しめじの順に加えて炒める。
2.焼きそばと水を加えてほぐしながら炒めたら、塩、こしょうで味をととのえ、プレートの半面に寄せる。
3.空いた半面にサラダ油をひいて溶き卵を流し入れ（寄せた焼きそばの下にも少し流す）、箸で軽く混ぜて広げる。
4.焼きそばを卵の上に広げ、ヘラで卵を折り返して焼きそばにかぶせる。お好み焼きソースをかけ、お好みでマヨネーズ、ケチャップ、青海苔などをかける。
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【ポイント】
・野菜はお好みのものでOK
・流し入れた卵はそのままだと折り返しにくいので、
卵の上に焼きそばを半量くらい戻してのせると作業がしやすくなります◎
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