豆腐と豚肉、キムチが入った豆腐チゲ。辛さはお好みで、「コチュジャン」の量を調整してね！
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 170kcal
・たんぱく質 15.1g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 40g
■材料（2人分）
・木綿豆腐 1/2丁
・豚薄切り肉 60g
・キムチ 30g
・「ほんだし」 小さじ2
・にら 1/2束（50g）
・しめじ 100g
・しょうゆ 小さじ1
・水 3カップ
・みそ 大さじ1
・「Cook Do」コチュジャン 小さじ1（5g）
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
■つくり方
（1）豚肉、キムチは３ｃｍ幅に切り、「ほんだし」小さじ１と混ぜ合わせる。
（2）にらは４ｃｍ長さに切り、しめじは根元を切って小房に分ける。
（3）鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・キムチを入れてサッと炒め、しょうゆを加えてひと炒めする。分量の水、（２）のしめじを加えて５分煮る。
（4）みそ、「コチュジャン」を溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加え、豆腐を２ｃｍ角ぐらいにちぎり入れ、（２）のにらを加えて３分煮る。
＊辛さはお好みにより、「コチュジャン」の量で調整してください。
