ビールのおつまみにでも、小腹が空いた時にでも。。。お勧めです☆
薄力粉
大匙6
白玉粉
大匙5
水
1/2C
卵
1個
ごま油
小匙1
醤油
小匙1
塩
少々
にら
1束
キムチ
1/2Cほど
★ポン酢
50cc
★コチュジャン
小匙2
★おろしにんにく
少々
★ごま油
小匙1
★胡麻
適宜
★長ネギみじん切り
適宜
手順
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ボウルに白玉粉を入れて水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。卵、ごま油、醤油を加え、薄力粉も入れて混ぜる。
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5㎝位に切ったニラとキムチを①に加えて混ぜ合わせる。
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フライパンを温めて②のタネを焼く。5分ほど焼いたらごま油を回し入れてカリッとさせる。その後裏返してさらに焼く。
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★の材料を合わせてつけタレを作る。③が焼けたら食べ易い大きさに切ってお皿に盛ったら出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
にらが残っていたので。。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。