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◎にらとキムチのちぢみ◎

◎にらとキムチのちぢみ◎

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ビールのおつまみにでも、小腹が空いた時にでも。。。お勧めです☆

材料

(2枚分)
  • 薄力粉
    大匙6
  • 白玉粉
    大匙5
  • 1/2C
  • 1個
  • ごま油
    小匙1
  • 醤油
    小匙1
  • 少々
  • にら
    1束
  • キムチ
    1/2Cほど
  • ★ポン酢
    50cc
  • ★コチュジャン
    小匙2
  • ★おろしにんにく
    少々
  • ★ごま油
    小匙1
  • ★胡麻
    適宜
  • ★長ネギみじん切り
    適宜

手順

  • ボウルに白玉粉を入れて水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。卵、ごま油、醤油を加え、薄力粉も入れて混ぜる。
  • 5㎝位に切ったニラとキムチを①に加えて混ぜ合わせる。
  • フライパンを温めて②のタネを焼く。5分ほど焼いたらごま油を回し入れてカリッとさせる。その後裏返してさらに焼く。
  • ★の材料を合わせてつけタレを作る。③が焼けたら食べ易い大きさに切ってお皿に盛ったら出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち にらが残っていたので。。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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