かぼちゃやトマトを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 178kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 212g
材料 （2人分）
かぼちゃ
200g
ベーコン
25g
玉ねぎ
1/4個（50g）
トマト
1個
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
1/2個
湯
1/3カップ
月桂樹の葉
1枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）かぼちゃは種を取り、ところどころ皮をむいてひと口大に切る。ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、トマトはひと口大に切る。
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（2）鍋に油を熱し、（1）のかぼちゃ・ベーコン・玉ねぎを炒める。
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（3）（2）にトマトを加えてサッと炒め、Aを加えてフタをする。時々混ぜながらかぼちゃがやわらかくなるまで煮、塩・こしょうで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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