味噌とケチャップのコクのある味わいがやみつきになる一品！
冷蔵庫にある食材で作れます。
ケチャップの水分をとばすのがポイント！
おつまみだけでなくご飯のおかずにも♪
【1人分】エネルギー：207kcal／糖質：12.3g／食塩相当量：2.1g
材料 （2人分）
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1/2個
ウィンナー
4本
ケチャップ
大さじ1
●味噌
小さじ2
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
サラダ油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ブロッコリーを小房にカットし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかける。600wの電子レンジで2分加熱する。
-
ウィンナーをななめに、3〜4等分にカットする。玉ねぎを1cm幅にスライスする。
-
●を混ぜ合わせて、味噌を溶いておく。
-
フライパンにサラダ油をひいて加熱し、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ウィンナーを加えて炒める。
-
フライパンの真ん中にスペースを作り、ケチャップを入れて10秒くらい置き、水分を飛ばしてから全体を混ぜる。
-
●を加えて全体を混ぜるように炒め合わせる。ブロッコリーを加えて軽く炒めたら、皿に盛りつける。
投稿者からのコメント
◇ポイント◇
フライパンにケチャップを入れ、しばらく置いて水分を飛ばすと、トマトの味わいが凝縮されて酸味の角が取れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
