こんにちはmaronです♡
約30分で完成する不思議パンレシピを紹介したいと思います☆
材料 （6人分）
【パン生地】
強力粉
180g
全粒粉
20g
ドライイースト
4g
砂糖
15g
塩
4g
バターまたはマーガリン
15g
水
50g
牛乳
50g
溶き卵
30g
【具材】
ハム
4枚
ピザ用チーズ
お好きな量(レシピは100g使用)
マヨネーズ
お好きな量(レシピは大さじ2程度)
【仕上げ】
溶き卵
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ポイント ☆卵は生地と仕上げ用に1個で足ります。
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☆全粒粉が無い場合、強力粉で代用いただけます。
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☆工程1〜5まではホームベーカリーで作業してるいただいてもかまいません。
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☆ピザ用チーズはたっぷりめに入れるのがオススメです。
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【下準備】 ◎バターは使用する30分前に室温に出す。 ◎卵1個を溶いておく。
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【工程】 1.【パン生地】 耐熱容器に砂糖.水.牛乳を入れてレンジ600w30秒加熱する。
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2.強力粉100g.ドライイーストを加えてイーストのダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
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3.残りの強力粉.全粒粉.塩.バターまたはマーガリン.溶き卵を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
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4.台に出して手のひらで押すように捏ねる。
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5.生地を耐熱容器に戻し、レンジ600w20秒加熱する。
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6.生地を縦20cm横30cm程度にのばし、【具材】マヨネーズを生地に塗り真ん中にハムを並べたらその上にピザ用チーズを散らす。
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7.手前からクルクル巻き、とじめをしっかりとじたら6分割する。
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8.お好みでアルミカップにのせ、温かい場所で10分休ませる。 (時間があればひとまわり大きくなるまで)
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9.【仕上げ】表面に刷毛で溶き卵を塗り予熱したオーブン200℃10〜15分焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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