こんにちはmaronです♡
約30分で完成する不思議パンレシピを紹介したいと思います☆
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30分で完成!?不思議パンのハムマヨパン
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【材料】6人分
【パン生地】
強力粉…180g
全粒粉…20g
ドライイースト…4g
砂糖…15g
塩…4g
バターまたはマーガリン …15g
水…50g
牛乳…50g
溶き卵…30g
【具材】
ハム…4枚
ピザ用チーズ…お好きな量(レシピは100ｇ使用)
マヨネーズ…お好きな量(レシピは大さじ2程度)
【仕上げ】
溶き卵…適量
【作り方】
ポイント
☆卵は生地と仕上げ用に1個で足ります。
☆全粒粉が無い場合、強力粉で代用いただけます。
☆工程1〜5まではホームベーカリーで作業してるいただいてもかまいません。
☆ピザ用チーズはたっぷりめに入れるのがオススメです。
【下準備】
◎バターは使用する30分前に室温に出す。
◎卵1個を溶いておく。
【工程】
1.【パン生地】
耐熱容器に砂糖.水.牛乳を入れてレンジ600w30秒加熱する。
2.強力粉100g.ドライイーストを加えてイーストのダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
3.残りの強力粉.全粒粉.塩.バターまたはマーガリン.溶き卵を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
4.台に出して手のひらで押すように捏ねる。
5.生地を耐熱容器に戻し、レンジ600w20秒加熱する。
6.生地を縦20cm横30cm程度にのばし、【具材】マヨネーズを生地に塗り真ん中にハムを並べたらその上にピザ用チーズを散らす。
7.手前からクルクル巻き、とじめをしっかりとじたら6分割する。
8.お好みでアルミカップにのせ、温かい場所で10分休ませる。
(時間があればひとまわり大きくなるまで)
9.【仕上げ】表面に刷毛で溶き卵を塗り予熱したオーブン200℃10〜15分焼く。
