酒で蒸し焼きにするのでお肉が柔らかくなって、その上ヘルシーです♪さっぱりしたお味です★
鶏むね肉
200g
酒
大さじ1と1/2
◎マスタード
小さじ2/3
◎はちみつ
小さじ1/2
粗びき胡椒
少々
手順
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むね肉は薄くスライスして粗びき胡椒をふりかけます。
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フライパンに並べて酒をふりかけます。蓋をして中火にかけて5分程度蒸し焼きにします。途中で裏返して下さいね。
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焼きあがると肉汁が結構でます。一度肉を取り出して、◎を入れてよく混ぜます。肉を戻してさっと火にかけて出来上がり★
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お皿に盛りつけて肉汁もかけて下さい。出来上がり～☆(^▽^)/
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
簡単すぎて何もありません～。(´;ω;｀)
■このレシピの生い立ち
塩分カットしたレシピを作りたくて考えてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
