止まらない!魅惑のバター餅 レシピ・作り方

材料(2人分) 切り餅 3個 バター 15g 上白糖 大2.5 卵黄 1個 片栗粉(混ぜ込む用) 小1 片栗粉(打粉用) 小2
作り方 [1] 切り餅を水で湿らせてから、耐熱皿へ。そこに大2の水もかけてラップせずレンジへ。600Wで1分半加熱。 [2] スプーンで餅を混ぜる。水と餅を馴染ませるように。さらにレンジに入れて1分加熱する。 [3] 取り出したらさらにスプーンでよく混ぜる、つきたての餅のように全体がひとまとまりになるまで。砂糖、卵黄、バターを混ぜる。全体が均一なクリーム色になるまで! [4] 片栗粉(小1)を混ぜる。片栗粉で打粉したまな板に出して、片栗粉で打粉した包丁で切り分ける。 [5] 完成!皿に盛り付ける。 きっかけ バター餅ってテレビで聞いたことがあって、イメージで作ってみました♩