むき海老と春キャベツのカレーマヨ炒め
春キャベツをたっぷりと炒めます✨✨
マヨ入りのカレー風味で、子供たちの大好きな味です😋❤️
2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️❤️
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料 （4人分）
むき海老
200g
春キャベツ
正味550g
(A)マヨネーズ・オイスターソース
各大さじ1
(A)トマトケチャップ・砂糖
大さじ1
(A)酒・片栗粉・カレー粉
各小さじ1
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
適量
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】むき海老は背ワタを取り、流水で洗ってから酒をまぶして5～10分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
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春キャベツは2㎝幅に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、むき海老と春キャベツを炒める。
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【2】むき海老の色が変わり、春キャベツがしんなりして来たらAを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせ、味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
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Point!
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キャベツ、むき海老は同時に入れて炒めます👍✨
投稿者からのコメント
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