ハーブ鶏ハムのオイル漬け

ハーブ鶏ハムのオイル漬け🍽 鶏むね肉を使ってハーブ風味の鶏ハムを作りました! オイル漬けにすると日持ちするので作り置きにぴったりです🙂 . ▷材料(1人分) ・鶏むね肉 1枚 ・ハーブソルト(マジックソルトなど) 小さじ2 ・オリーブオイル 100cc ・砂糖 適量 ・ローズマリー 適量(あれば) ▷下準備 ・鶏むね肉は観音開きにして厚みを均等にし、砂糖水にしばらく漬けておきます。(1時間くらい) ▷作り方 ①砂糖水に漬けておいた鶏むね肉は水気をクッキングシートで拭き取り、片面にハーブソルトを振りかけます。 ②むね肉をぐるぐる丸めてラップで固定します。 (ラップは二重に巻いてサイドは結んでください) ③水からむね肉を茹で始め、沸騰して弱火で10分茹でたら火を止めて、余熱で中まで火を通します。 (お湯が冷めるまで放置してください) ③ラップの中にむね肉の汁が出ているので捨てずに容器に入れ、そこにオリーブオイルとローズマリーを加えて、1口大の幅に切った鶏ハムを入れて半日以上置いたら完成👏🏻💕 . サラダに使ったり、おつまみ、お弁当のおかずにも! 作っておくと、あと一品欲しい時にも使えるので便利です🙆🏻‍♀️. 胸肉は安いので低コストでいいですよね🤭(笑) 簡単なのでぜひやってみて下さい! いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💕 . #鶏むね肉 #鶏むね肉レシピ #鶏ハム #ハーブ鶏ハム #ハーブ #マジックソルト #ハーブソルト #オリーブオイル #オリーブオイルレシピ #オイル漬け #おつまみ #作り置き #作り置きおかず #ローズマリー #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #鳥取県産 #大山ハーブ鶏 #アスパル #山陰 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ