春キャベツ1玉！＊春キャベツと鶏肉のカレー炒め＊
春キャベツが1玉ペロリっと食べられる、絶品カレー炒めです😋✨✨
春キャベツは電子レンジで加熱しておくので、カサが減り、炒めやすくなりますよ👍👍
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
鶏もも肉
約500g
塩・胡椒・酒
少々
春キャベツ
1玉(正味650g位)
(A)片栗粉・カレー粉
各小さじ2
(A)ウスターソース
大さじ3
(A)鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース
各大さじ1
バター
大さじ2
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。
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春キャベツ→ざく切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱容器に春キャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱し、ザルにあげる。
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【2】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ってきたら、春キャベツを加えて炒める。
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【3】全体に火が通ったら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
合わせ調味料は片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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