簡単トマトソース

超簡単、これだけあればアレンジ色々、工夫次第でメニューがどんどん増える！ 作り方 [1] にんにくをみじん切りにしてオリーブオイル大さじ３程度で香りがでるよう炒める [2] ホールトマト缶を手でつぶしながら入れ、ほんだし顆粒大さじ２を入れ、強火で煮込む [3] 煮立ってきたら弱火にして塩コショウ、さとうを適量入れ約30分程度焦げないよう煮詰めて完成！ ■コツ・ポイント 少し甘さが欲しい方は、砂糖多い目に入れて下さい。カットトマト缶でも可。トマト缶を入れる時、缶に残り汁があるので水少量いれて使って下さい。最初に玉葱のみじん切りを入れると少し甘さも出ます。お好みで白ワインを入れるのも良いと思います ■このレシピの生い立ち トマトソース作りをしていたところ、コンソメがないのが分かり、ほんだしを入れてみたところ、これが以外に美味しかった！ピザトーストのソースやチキンカツ、ソテーのソースにもアレンジ次第で料理によく合います！試してください。カットトマト缶でも可