にんにく🧄たっぷりでスタミナ満点💯✨
片栗粉を加えた合わせ調味料で水っぽくなりません👍
どんぶりにしても最高ですよ🤗✨✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
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【下準備】豚こま切れ肉→塩・胡椒・酒をまぶし、揉み込む。
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なす→縦半分に切ってから斜めに切る。
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玉ねぎ→縦半分に切ってから繊維に沿って薄切りにする。
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ピーマン→乱切りにする。
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にんにく→薄切りにする。
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【A】→混ぜておく。
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【1】フライパン又は中華鍋にごま油を熱し、にんにく、豚こま切れ肉、なす、玉ねぎを入れて炒める。
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【2】全体に火が通ってきたらピーマンを加えて炒め、Aを再度混ぜてから鍋肌につかない様具材にかけ、手早く全体に炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
☆ぽん酢を使うレシピは醤油が入ったタイプを使っています💁♀️
☆合わせ調味料は片栗粉が入るので加える前に再度混ぜてから加え、鍋肌につかない様に具材にかけ、手早く全体に炒め合わせます💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394826
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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