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大根とザーサイの中国風ホットピクルス

大根とザーサイの中国風ホットピクルス

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大根やザーサイを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 63kcal ・たんぱく質 1.8g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 145g

材料

(2人分)
  • 大根
    1/4本
  • ザーサイ
    40g
  • [A]酢
    大さじ3
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1
  • [A]うす口しょうゆ
    小さじ1
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]実ざんしょう
    適量
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1

手順

所要時間:5分
  • (1)大根は乱切りにする。ザーサイは薄切りにし、サッと洗う。
  • (2)耐熱ボウルに(1)の大根・ザーサイ、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
  • (3)アツアツの(2)にごま油をからめて、汁ごと器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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