海老とディル、ドライトマトのチーズポテト

■コツ・ポイント 芋の種類により仕上がりが異なります（男爵のような粉っぽい芋がレシピ向き）。 多少の生地の固さはチーズ増減、牛乳＋などで調節して下さい。海老→サーモンやツナでも。温めなおしはオーブントースターで表面カリッ、がおすすめ。 ■このレシピの生い立ち わさわさのディルと収穫したじゃが芋を使い、相性のいい食材で一品作りました。 初めは具入りポテトパフにしようかと考えていたけど、揚げ物するのがいやで・・・結果出来たのがこれです。