かぼちゃやプレーンヨーグルトを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 133kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 100g
かぼちゃ
1/4個（400g）
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[A]プレーンヨーグルト
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
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（1）かぼちゃはスプーンで種とワタをくり抜き、包丁で皮を切り落とし、2cm角に切る。
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（2）耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷いて、（1）のかぼちゃを入れる。ラップをかけ、電子レンジ（600W）で4～6分加熱し、やわらかくなったら、半つぶしにする。
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（3）粗熱が取れたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aであえる。
投稿者からのコメント
＊種とワタは残ると生臭くなるので、しっかりと取ります。
＊今回は皮を全て切り落としましたが、彩りとして残す場合は数ヶ所だけ切り落としましょう。
＊電子レンジにかけるとかぼちゃから水分が出るので、必ずキッチンペーパーを敷きましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
