牛乳やパイナップルを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 60kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 3g
■材料（2個分）
・牛乳 2/3カップ
・「パルスイート」 小さじ2
[A]粉寒天 小さじ1/3
[A]水 2/3カップ
[A]しょうがの薄切り 1枚
・バニラエッセンス 少々
[B]水 大さじ3
[B]「パルスイート」 小さじ1
・しょうが汁 小さじ1/2
・パイナップル 40g
＊分量は直径７ｃｍのゼリー型２個分です。
■つくり方
（1）鍋にＡを入れて煮立て、弱火にして混ぜながら２分煮、牛乳、「パルスイート」を加えてひと煮立ちさせて冷ます。
（2）しょうがを取り出し、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ぬらした型に（直径７ｃｍゼリー型の２個）入れ、冷やし固める（時間外）。
（3）しょうがシロップを作る。別鍋にＢを混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせて溶かし、しょうが汁を加えて混ぜ合わせて冷やす。
（4）パイナップルはこまかく刻む。器に（２）のミルクゼリーを型から取り出して盛り、パイナップル、（３）のしょうがシロップをかける。
