手順
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じゃがいもをすりおろし、青ネギまでの材料をいれてよく混ぜる(米粉は様子をみながらいれてね)
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バラ肉は焼く生地の大きさに合わせてカットし、油なしのフライパンで片面カリカリに、裏はある程度カリカリにしておく。フライパンにでた油をキッチンペーパーでふきとり、ごま油をいれる。
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バラ肉のうえに生地をのせ、蓋をして5分位(焦げ目がつくくらいまで)焼く。
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ひっくり返したら、もう片面に焦げ目がつくまで蓋なしで焼き、焼けたらお肉の面が下にくるように、もう一度ひっくり返す。
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醤油をフライパンの中でかける。お皿に盛り、トッピングしたら完成！
投稿者からのコメント
🧡生地にまぜこむ具はお好きなものでアレンジ可能だと思います✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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