・調味料は2つだけ！牛すじのあっさり煮込み
過去レシピより
梅雨明けたー！と思ったら毎日酷暑…
ちょうどいいって言葉を知らないんですか…と全力で突っ込みたくなる今日この頃。
夜なのにうーさんの散歩に行くと汗だくで熱中症寸前です…←うーさん歩かないので半分の道のりは5キロのうたんぽを抱えて歩いているからって説もある…🤣
そんな毎日、まぁビールの美味いこと美味いこと…🍺
って事でカンタンな牛すじ煮込みをご紹介。
少し時間はかかるけど調味料はアレを使います。面倒な調合がないので失敗もありません。
材料
牛すじ
400g
大根
1/2
しらたき
150g
絹ごし豆腐
1丁
ヒガシマルのうどんスープ
3袋
酒
100ml
水
500ml
こねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
下ごしらえ
-
こねぎ小口切りにしておく。
-
①牛すじを15分下ゆでする。
-
ゆであがったら水で洗いし1口大に切る。
-
②しらたきを下ゆでし食べやすい大きさに切る。
-
③大根を1口大の乱切りにし、絹ごし豆腐を10等分に切る。
-
④牛すじ、大根、しらたき、絹ごし豆腐、粉末のうどんスープ、酒を鍋に入れ30分煮込む。
-
お皿に盛り、こねぎを散らす。
-
④の工程は圧力鍋がある場合圧力鍋で10分でトロトロの牛すじになりますよ！
-
ちょっとコリコリ気味な牛すじが好きな方はお鍋で…
投稿者からのコメント
そう。アレってのはヒガシマルのうどんスープ！無敵です…
ヒガシマルのうどんスープ、優秀すぎます…
夏休みのビールのお供にどうぞー❤️
七味も柚子胡椒も合うよ😍
#おうちごはん
#節約レシピ
#料理初心者
#節約料理
#おつまみ
#料理記録
#節約
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#マカロニメイト
#私のおいしい写真
#丁寧な暮らし
#おうち居酒屋
#igersjp
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#料理写真
#てづくりごはん365
#タベリー
#eeeeeats
#いつものいただきますを楽しく
#食卓からhappyを
#f52grams
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
