粗びき黒こしょうの香りと辛味がアクセント
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 127kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 42g
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（1）じゃがいもは2cm角に切る。鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら8分ゆでる。ザルに上げて水気をきり、鍋に戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移して冷ます。
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（2）きゅうりはタテ半分にしてから斜め薄切りにし、ミニトマトはタテ半分に切り、ロースハムは1cm角に切る。
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（3）（1）のボウルに（2）のきゅうり・ロースハム、「コクうま」、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ合わせ、（2）のミニトマトを加えてサッと混ぜる。
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（4）器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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