材料 （2人分）
手羽先
6本
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
柚子こしょうチューブ
5センチ
塩
小さじ1/2程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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手羽先に切り込みを入れ、塩少々をふりかけてしばらくおく。
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バットなどに醤油、酒、柚子こしょうを入れて混ぜ、手羽先を15分程漬けておく。
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刷毛でたれを塗ってから、グリルで両面15分程焼きます。数回、刷毛でたれを塗ります。途中焦げるようならアルミ箔をのせます。
投稿者からのコメント
きっかけ
いつものグリルやきに、塩をふったら、旨みがましておいしくなったので、レシピにのせることにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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