材料（3〜4人分）
★豚ひき肉 150g
★キャベツ 180g
★ニラ 1/3束
★モランボンの手作り餃子の素 1袋
餃子の皮 24枚入り
油 大さじ1
ごま油 大さじ2くらい
☆水 100cc
☆小麦粉 10g
作り方
[1] ★を全てボウルに入れて、粘り気が出るまで手でこねます(キャベツとニラはみじん切りにしてください)
[2] タネを皮で包み、餃子の形を作ったら、フライパンに油を引き、餃子をこのように並べて火をつけ、中火で3分焼きます
[3] 3分後、☆を混ぜて羽用の液を作り、フライパンに流し込みます
[4] フタをして中火で6分焼きます
[5] 6分後、水分が飛んで羽がめくれていることを確認し、フチにごま油を回しかけ、こんがりや黄色がつくまで焼きます
[6] 時々フライパンを揺すってあげると、フライパンにくっつかずに綺麗にお皿に盛り付けられます
[7] フライパンにフタをするようにお皿を当ててひっくり返し、盛り付けます
[8] 出来上がり♡
きっかけ
手作り餃子の素を使うと楽ちん♡
