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ぶりチリふわたま
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ぶりチリふわたま

こちらはお魚レシピ♪ 子供も食べられるチリソースです✨ 『ぶりチリふわたま 💕』 ぶりを使ったチリソースです❣️スイートチリソースを使うのでお手軽にできます👍ふわふわ卵も加わって、子供も喜びます🧒辛くないので大丈夫🙆‍♀️ ご飯にもビールにもめっちゃ合います🍺🍚

材料 (2人分)

  • ⚫︎ぶりの切り身
    2枚(160g)
  • ⚫︎塩こしょう
    少々
  • ⚫︎片栗粉
    大さじ1
  • ⚫︎卵
    2個
  • ⚫︎マヨネーズ
    大さじ1
  • ⚫︎ごま油
    大さじ1
  • 🅰️スイートチリソース
    大さじ3
  • 🅰️ケチャップ
    大さじ1
  • 🅰️にんにくチューブ・しょうがチューブ
    各小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ぶりの切り身はペーパータオルで水気をとり、一口大に切ったら、塩こしょうをしてポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。卵は溶き、マヨネーズと混ぜる。
  • 油なしのフライパンに卵液を流し入れ、ヘラでゆっくり大きくかき回しながら中火にかけ、ふわふわ卵を作る。(2分程。半熟状態で大丈夫です。)ふわふわ卵は一旦フライパンから取り出し、溶き卵が入っていたボウルに入れておく。フライパンをペーパータオルでふきとる。
  • フライパンにごま油をひいて熱し、ぶりを強火で4~5分焼く。ペーパータオルで余分な油をふき取る。
  • 🅰️{スイートチリソース 大さじ3、ケチャップ 大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ 各小さじ1}をフライパンに加え、ぶりに絡ませながら中火で1分程火にかける。
  • ふわふわ卵をフライパンにもどし、数秒、さっくりと混ぜながら中火にかけたら完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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