こちらはお魚レシピ♪
子供も食べられるチリソースです✨
『ぶりチリふわたま 💕』
ぶりを使ったチリソースです❣️スイートチリソースを使うのでお手軽にできます👍ふわふわ卵も加わって、子供も喜びます🧒辛くないので大丈夫🙆♀️
ご飯にもビールにもめっちゃ合います🍺🍚
【材料2人分】
⚫︎ぶりの切り身・・・2枚(160g)
⚫︎塩こしょう・・・少々
⚫︎片栗粉・・・大さじ1
⚫︎卵・・・2個
⚫︎マヨネーズ・・・大さじ1
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️スイートチリソース・・・大さじ3
🅰️ケチャップ・・・大さじ1
🅰️にんにくチューブ・しょうがチューブ・・・各小さじ1
[作り方]
1️⃣ぶりの切り身はペーパータオルで水気をとり、一口大に切ったら、塩こしょうをしてポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。
卵は溶き、マヨネーズと混ぜる。
2️⃣油なしのフライパンに卵液を流し入れ、ヘラでゆっくり大きくかき回しながら中火にかけ、ふわふわ卵を作る。（2分程。半熟状態で大丈夫です。）
ふわふわ卵は一旦フライパンから取り出し、溶き卵が入っていたボウルに入れておく。
フライパンをペーパータオルでふきとる。
3️⃣フライパンにごま油をひいて熱し、ぶりを強火で4～5分焼く。
ペーパータオルで余分な油をふき取る。
4️⃣🅰️｛スイートチリソース 大さじ3、ケチャップ 大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ 各小さじ1｝をフライパンに加え、ぶりに絡ませながら中火で1分程火にかける。
5️⃣ふわふわ卵をフライパンにもどし、数秒、さっくりと混ぜながら中火にかけたら完成。
