こちらはお魚レシピ♪
子供も食べられるチリソースです✨
『ぶりチリふわたま 💕』
ぶりを使ったチリソースです❣️スイートチリソースを使うのでお手軽にできます👍ふわふわ卵も加わって、子供も喜びます🧒辛くないので大丈夫🙆♀️
ご飯にもビールにもめっちゃ合います🍺🍚
材料 （2人分）
⚫︎ぶりの切り身
2枚(160g)
⚫︎塩こしょう
少々
⚫︎片栗粉
大さじ1
⚫︎卵
2個
⚫︎マヨネーズ
大さじ1
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️スイートチリソース
大さじ3
🅰️ケチャップ
大さじ1
🅰️にんにくチューブ・しょうがチューブ
各小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ぶりの切り身はペーパータオルで水気をとり、一口大に切ったら、塩こしょうをしてポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。卵は溶き、マヨネーズと混ぜる。
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油なしのフライパンに卵液を流し入れ、ヘラでゆっくり大きくかき回しながら中火にかけ、ふわふわ卵を作る。（2分程。半熟状態で大丈夫です。）ふわふわ卵は一旦フライパンから取り出し、溶き卵が入っていたボウルに入れておく。フライパンをペーパータオルでふきとる。
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フライパンにごま油をひいて熱し、ぶりを強火で4～5分焼く。ペーパータオルで余分な油をふき取る。
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🅰️｛スイートチリソース 大さじ3、ケチャップ 大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ 各小さじ1｝をフライパンに加え、ぶりに絡ませながら中火で1分程火にかける。
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ふわふわ卵をフライパンにもどし、数秒、さっくりと混ぜながら中火にかけたら完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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