かぼちゃや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 233kcal
・たんぱく質 5.4g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 122g
■材料（2人分）
・かぼちゃ・正味 80g
・玉ねぎ 1/2個
・さやいんげん 4本
・オクラ 3本
・ベーコン 2枚
[A]にんにくの薄切り 1かけ分
[A]しょうがの薄切り 1かけ分
[B]水 2・1/2カップ
[B]「丸鶏がらスープ」 大さじ1
[C]しょうゆ 小さじ1
[C]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）かぼちゃは５ｍｍ幅のひと口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。オクラはタテ半分に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
（2）鍋に油を熱し、Ａ、（１）のベーコン・玉ねぎを順に入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、（１）のかぼちゃ・さやいんげんを加えて軽く炒め、Ｂ、（１）のオクラを加えて煮る。野菜に火が通ったら、Ｃを加える。
