レタスやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 123g
■材料(4人分)
・レタス 1個
・「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ1・1/3
[A]ホールコーン缶 100g
[A]水 3カップ
[B]片栗粉 大さじ1/2
[B]水 大さじ1
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)鍋に「干し貝柱スープ」、Aを入れて火にかけ、煮立ったらレタスを裂いて加える。色が変わって再び煮立ったらBの水溶き片栗粉でとろみをつける。
(2)塩・こしょうで味を調え、ごま油を加えて香りをつける。